A sütőtök a konyhánkban hosszú ideig csak mellékszerepet kapott, pedig különösen gazdag vitaminokban (A, C, B2) ásványi és balaszt anyagokban. A sütőtök ideális kísérője lehet fogyokúráknak, mert 100g csak 13 kalóriát tartalmaz!
Talán nem ismert, de fogysztása segíti az idegek megnyugtatását, erősíti az immunrendszert, vízhajtó hatású, valamint fogyasztása szebbé teszi bőrünket, különösen a pattanások kezelésében jelenthet nagy segítséget.
Ritka az a zöldségféle, mint a sütőtök, amely három olyan fontos jellemzőt egyesít, mint az egészségesség, finom íz és elérhető ár.
Ha nem hiszi próbálja ki az alábbi repectet!
Sütőtök leves
Hozzávalók:
2 evőkanál olaj
1 vöröshagyma apró kockára vágva
2 gerezd tisztított zúzott fokhagyma
400 g sütőtök
1 l húsleves ( 2db tyúkhús leves kocka 1 liter vízhez)
Só és bors
Elkészítés:
1. Az olajat hevítsük fel egy edényben és adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát és 5 percig dinszteljük
2. Ezután adjuk hozzzá a megtísztított, apróra vágott tököt és dinszteljük tovább együtt, majd adjuk hozzá a húslevest
3. Főzzük együtt kb. 20 percig, amíg a tök meg nem puhul
4. Várjuk meg amíg egy kicsit kihül és pürésítsük botmixerrel
5. Tegyük vissza a lábasba adjuk hozzá a sót és a borsot és forraljuk össze
Jó étvágyat!
