Gastronomia i przepisy

tradycyjne chorwackie przepisy z babcinej kuchni. Pašticada, rižoto, fritule…kuchnia śródziemnomorska!

Ciastka – Pierniki serca jako suevnir z Chorwacji

Ciasteczka w róznych kształtach wracaja nas myslami do dawnych lat dziecięcych kiedy były przedmiotem pragnienia dzieci jak i małych dziewczynek. Piernikowe serduszka sa jadalne i...

Tagliatelle z boczkiem i parmezanem

Składniki 12 plasterków wędzonego boczku  szczypta rozmarynu i tymianku 2 łyżeczki masła 2 ząbki czosnku natka pietruszki  450 g tagliatelle 3 łyżki świeżo startego parmezanu sól morska i świeżo zmielony pieprz Przygotowanie 1....

Panierowane naleśniki z bakłażanem

Naleśniki kojarzą nam się z deserem, tym razem jednak proponujemy coś innego. Inna forma i zupełnie nowy smak ożywią codzienną kuchnię.      Składniki dla 4 osób Nadzienie1...

Sałatka z tuńczykiem i tortellini na zimno

Składniki tortellini z serem 500g 200 g zielonej fasolki 400 g tuńczyka z puszki 1 duży pomidor ¾ szklanki czarnych oliwek pokrojonych w plasterki 4 dymki 3/4 szklanki majonezu 3 łyżki...

Letni tort – (bez pieczenia)

Jak sama nazwa wskazuje tort jest idealny na sezon letni. Dużym udogodnieniem jest to, że nie trzeba nic piec. Herbatniki i krem schłodzone w...

Faszerowane kalmary

Składniki 2 kalmary (większe) 3-4 ząbki czosnku pietruszka sól i pieprz oliwa z oliwek 2 łyżki stołowe bułki tartej białe wino (do smaku) 1/2 kg szpinaku 2 ziemniaki Przygotowanie Kalmary oczyścić i umyć. Macki pokroić...