Afin de faire la promotion du meilleur de la gastronomie croate le projet Dobri restorani (les bon restaurants) a été lancé avec a l’appui l’organisation faite par l’un des meilleurs journaux croate, le Jutarnji list.
Les meilleurs restaurants des régions croates y sont notés, et depuis deux ans le tritre du Meilleur restaurant en Dalmatie est remporté par Le Pelegrini, restaurant situé à Sibenik. Le restaurant Baletina a coupé le souffle en Istrie et Le Mala Hiza est le meilleur restaurant de la Croatie centrale. Parmi les meilleurs se trouve aussi le club restaurant Waldinger en tant que Meilleur restaurant de Slavonie et Podunavlju.
Chacun de ces restaurants est reconnaissable grâce à sa spécialité maison ou à la spécialité de sa région, un évènement exceptionnel ou encore une tierce raison…Nous sommes certains que allez devenir vous aussi clients de ces restaurants et que vous dégusterez leurs meilleurs vins ainsi que leurs spécialités gastronomiques pendant votre séjour en Croatie.