{"id":2407,"date":"2012-11-19T10:02:00","date_gmt":"2012-11-19T10:02:00","guid":{"rendered":"https:\/http:\/\/blog1.adriagate.com.adriagate.comhttp:\/\/blog1.adriagate.comhttp:\/\/blog1.adriagate.com\/non-classifiee\/anthony-bourdain-croatie\/"},"modified":"2018-06-20T13:39:43","modified_gmt":"2018-06-20T13:39:43","slug":"anthony-bourdain-croatie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog1.adriagate.com\/fr\/anthony-bourdain-croatie\/","title":{"rendered":"Anthony Bourdain en Croatie: je suis un idiot. Je viens juste de d\u00e9couvrir la Croatie"},"content":{"rendered":"

\u201eJe ne peux pas imaginer qu’il m’ai fallu autant…la huiti\u00e8me saison. C’est le temps qu’il m’a fallu pour venir ici. C’est vraiment magnifique\u201c. Ce sont les paroles d’Anthony Boudain, l’auteur culte de la s\u00e9rie t\u00e9l\u00e9vis\u00e9e \u201eNo r\u00e9servation\u201c, avec lesquelles il termine sont documentaire d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la Croatie sans cacher son enthousiasme concernant l’exp\u00e9rience v\u00e9cue durant son voyage de quelques jours sur la cote croate.<\/strong><\/span><\/p>\n

Vous avez sans doute entendu parler de l’\u00e9mission La cote croate diffus\u00e9e sur Travel Chanell<\/a><\/strong> qui a \u00e9t\u00e9 un r\u00e9el succ\u00e8s et qui a re\u00e7u de nombreux commentaires positifs.<\/h2>\n

\"\"Bourdain a commenc\u00e9 son aventure culinaire en Croatie<\/strong> \u00e0 Rovinj<\/strong> o\u00f9 il a d\u00e9gust\u00e9 des huitres et des crevettes. \u00c0 Motovun<\/strong>, il a gout\u00e9 aux tartuffes blanches tout juste sorties de terre dont il a compar\u00e9 le prix \u00e0 celui de quelques hamburgers. A Banjol il a d\u00e9gust\u00e9 diff\u00e9rents poissons et crabes et dans la r\u00e9gion de Zadar<\/strong> il s’est tourn\u00e9 vers du thon frais d’\u00e9levage. Sur l’\u00eele de Pag<\/strong>, il a mang\u00e9 de la poulpe cuite sous la peka (couvercle de bronze recouverte de cendre) et du fromage. Il as \u00e9t\u00e9 le plus impressionn\u00e9 par le rizotto au 5 viandes de Skradin et l\u2019 excellent vin rouge qu’il y a bu en s’\u00e9merveillant: \u201eC’est tellement bon\u201c et \u201e Pourquoi, oh, pourquoi il y a tant de bons vins dans ce pays\u201c,\u00a0 Il a finit sa d\u00e9gustation par du poisson dans l’archipel des \u00eeles Kornati.<\/strong><\/span><\/p>\n

En regardant Bourdoin, il est difficile de ne pas avoir envie d’\u00eatre \u00e0 sa place.\u00a0 Avec ce documentaire il a fait d\u00e9couvrir ce que chaque personne qui est venue au moin une fois en Croatie confirmera: La Croatie est un pays incroyablement beau avec des vins excellents et une nourriture excellente. Ou comme l’aura dit Boudain avec son style reconnaissable:<\/p>\n

\u201eJe n’avait aucune id\u00e9e de la cuisine croate. Z\u00e9ro. Aucune id\u00e9e. C’est de la nourriture de premi\u00e8re classe, des vins de premi\u00e8re classe, du fromage de premi\u00e8re classe. La prochaine chose \u00e9norme sera la Croatie. Vous n’\u00eates jamais venue? Vous \u00eates des idiots! Je suis un idiot!\u00a8\u201c<\/span><\/strong><\/p>\n

Si vous avez d\u00e9j\u00e0 visit\u00e9 la Croatie alors il ne vous reste rien d’autre que de revenir. Vous pouvez faire ce voyage l’ann\u00e9e prochaine, seulement quelques clics vous en s\u00e9parent sur www.adriagate.com<\/a><\/p>\n