{"id":2377,"date":"2013-01-03T14:08:00","date_gmt":"2013-01-03T14:08:00","guid":{"rendered":"https:\/http:\/\/blog1.adriagate.com.adriagate.comhttp:\/\/blog1.adriagate.comhttp:\/\/blog1.adriagate.com\/non-classifiee\/licitar-souvenirs-croatie\/"},"modified":"2018-06-13T13:18:52","modified_gmt":"2018-06-13T13:18:52","slug":"licitar-souvenirs-croatie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog1.adriagate.com\/fr\/licitar-souvenirs-croatie\/","title":{"rendered":"Les pains d’\u00e9pices \u2013 les c\u0153urs Licitar en tant que souvenirs de Croatie"},"content":{"rendered":"

Les pains d’\u00e9pices d\u00e9cor\u00e9s nous font rappeler les souvenirs d’avant, lorsqu’ils faisaient la joie des enfants et des jeunes filles.<\/p>\n

Les c\u0153ur de Licitar sont comestibles et se pr\u00e9parent avec des ingr\u00e9dients classiques comme le miel ou le sucre, la farine, les \u0153ufs, l’eau et les colorants comestibles. Hormis en forme de c\u0153ur, ils peuvent \u00eatre en forme de botte ou de fer \u00e0 cheval.<\/p>\n

La tradition d’offrir des c\u0153urs de Licitar en forme de c\u0153ur en tant que signe de fid\u00e9lit\u00e9 est tr\u00e8s ancienne, surtout dans l’int\u00e9rieur du pays. Le fait d’offrir\u00a0 des pains d’\u00e9pices en forme de c\u0153ur avec des morceaux de miroirs et des vers de po\u00e8mes d’amour se pratique encore au jour d’aujourd’hui. \u00c0 Zagreb, comme dans tout l’int\u00e9rieur du pays, les c\u0153ur de Licitar sont le souvenir que chacun emporte avec soit.<\/p>\n

Voici la recette de ce d\u00e9lice traditionnel croate:<\/h2>\n

Recette du pain d’\u00e9pices en forme de c\u0153ur (Licitar croate)<\/strong><\/h3>\n

Ingr\u00e9dients pour la p\u00e2te:<\/strong>
\n1 kg de sucre
\n6dl d’eau
\n3 \u0153ufs
\n3 dag de levure
\nFarines en fonction du nombre de d\u00e9coration que vous d\u00e9sirez faire<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour le gla\u00e7age:<\/strong>
\n10 dag de g\u00e9latine
\n\u00bd litre d’eau
\nCouleur alimentaire rouge<\/p>\n

Pr\u00e9paration:<\/strong>
\nPorter a \u00e9bullition l’eau et le sucre, refroidir et verser dans un autre saladier. Rajouter les \u0153ufs, la levure et la farine et m\u00e9langer la p\u00e2te et laisser reposer au moins 3 heures au froid.
\nA bout de 3 heures, \u00e9taler la p\u00e2te et former la forme des g\u00e2teaux gr\u00e2ce \u00e0 leurs moules. Disposer sur un plat farin\u00e9 et cuire au four 4 \u2013 7 minutes \u00e0 250\u00b0C.<\/p>\n

\"Gingerbread<\/p>\n

\"GingerbreadGla\u00e7age:<\/strong>
\nFaire fondre la g\u00e9latine en la r\u00e9chauffant dans \u00bd litre d’eau. Refroidir, rajouter le colorant. Vous pouvez soit tremper vos g\u00e2teaux dans ce m\u00e9lange ou les en recouvrir, laisser s\u00e9cher sur une grille.<\/p>\n

\"GingerbreadLorsque les g\u00e2teaux seront secs, les d\u00e9corer selon vos souhaits. Il existe des couleurs en tube que vous pouvez utiliser. Autrefois, traditionnellement ses g\u00e2teaux s’ornaient avec des petits bouts de miroir et d’images et autres couleurs.<\/p>\n

Source: skrinjakreativnosti<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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