{"id":2320,"date":"2013-01-03T14:04:00","date_gmt":"2013-01-03T14:04:00","guid":{"rendered":"https:\/http:\/\/blog1.adriagate.com.adriagate.comhttp:\/\/blog1.adriagate.comhttp:\/\/blog1.adriagate.com\/unkategorisiert\/lebkuchen-kroatien\/"},"modified":"2018-06-13T13:22:29","modified_gmt":"2018-06-13T13:22:29","slug":"lebkuchen-kroatien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog1.adriagate.com\/de\/lebkuchen-kroatien\/","title":{"rendered":"Lebkuchen – ein Lebkuchenherz als Andenken aus Kroatien"},"content":{"rendered":"

Ausgemalte Lebkuchen bringen uns Erinnerungen an die alten Zeiten, als sie ein Gegenstand der Sehnsucht von Kindern und jungen M\u00e4dchen waren.<\/p>\n

Lebkuchenherzen sind essbar und werden von Zutaten wie Honig oder Zucker, Mehl, Eiern, Wasser und essbaren Farben gemacht. Neben Herzformen k\u00f6nnen Sie in Form von Stiefeln und Hufeisen sein.<\/p>\n

Die Tradition des Verschenkens der Lebkuchenherzen als ein Zeihen der Treue ist sehr alt im Norden Kroatiens, vor allem im Inneren Kroatien. Das Verschenken dieser einzigartigen herzf\u00f6rmigen Lebkuchen mit Spiegeln und Versen wird noch immer in Kroatien gehalten. Das Lebkuchenherz ist, in der Stadt Zagreb, wie in anderen Teilen des Inneren Kroatien, ein Souvenir das alle Besucher gerne mitnehmen!<\/p>\n

Wir haben das Geheimrezept dieser traditionellen kroatischen K\u00f6stlichkeiten vorbereitet:<\/h2>\n

LEBKUCHENHERZ REZEPT<\/strong><\/h3>\n

Zutaten f\u00fcr den Teig:<\/strong>
\n1 kg Zucker
\n6 dl Wasser
\n3 Eier
\n3 g Hefe
\nMehl gem\u00e4\u00df der Menge von Herzen, die wir vorbereiten wollen<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr die Glasur:<\/strong>
\n10 g Gelatine
\n1\/2 Liter Wasser
\nrote Lebensmittelfarbe<\/p>\n

Bereiten Sie den Teig:<\/strong>
\nWasser und Zucker werden gekocht, dann abgek\u00fchlt und in einen anderen Beh\u00e4lter getan. Hefe und Mehl nach Bedarf vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Das Ganze bei Zimmertemperatur in einem K\u00fcchentuch zugedeckt \u00fcber 3 Studen ruhen lassen. Nach 3 Stunden ausrollen und formen. Ein Backblechgut fetten und den Backofen auf 250\u00b0C vorheizen, 5-7 Minuten backen. Gleich vom Backblech l\u00f6sen und abk\u00fchlen lassen bis es vollkommen kalt ist. Coole Cookies Beginn der Mahlzeit und zu schm\u00fccken.<\/p>\n

\"Gingerbread<\/p>\n

\"GingerbreadGlasur:<\/strong>
\nDie Gelatine in 1\/2 Liter Wasser beim kochen schmelzen, aber nicht kochen. K\u00fchlen, Farbe hinzuf\u00fcgen. Die Lebkuchenherzen k\u00f6nnen Sie mit der Glasur \u00fcberziehen und auf dem Raster trocknen.<\/p>\n

\"GingerbreadWenn die Lebkuchenherzen vollst\u00e4ndig trocken sind, dekorieren Sie sie wie gew\u00fcnscht. Heute gibt es Farben in der Tube und es ist einfacher die Pl\u00e4tzchen zu verzieren. Traditionell Sticky-Bits von Spiegeln und gelegentliche Bilder, so dass alle die mehr reichen Verzierungen Ranken mit Farben aus der Tube.<\/p>\n

Quelle: skrinjakreativnosti<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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