Jak sama nazwa wskazuje tort jest idealny na sezon letni. Dużym udogodnieniem jest to, że nie trzeba nic piec. Herbatniki i krem schłodzone w to idealna kombinacja dla wszystkich łasuchów.
Składniki:
4 żółtka
8 łyżek cukru
2 cukry waniliowe
1 budyń waniliowy
3 łyżki mąki
1 litr mleka
0,5 litra śmietany do ubicia
2 rzędy gorzkiej czekolady lub wiórki czekoladowe
Rum, mleko i herbatę wymieszać. Herbatniki namoczyć i poustawiać na blasze.
Krem:
4 żółtka
8 łyżek cukru
2 cukry waniliowe
1 budyń waniliowy
3 łyżki mąki
1 litr mleka
1. Zagotować 0,8 litra mleka. Pozostałe składniki z wyjątkiem mleka wymieszać i powoli mieszając dodawać do ciepłego mleka. Dolać zimne mleko, mieszanka stanie się lekko płynna.
2. Do ciepłego kremu powoli łyżka po łyżkę dodawać ubite białko mieszając drewnianą łyżką.
3. Gdy krem się ostudzi, na wierzch dodać bitą śmietanę, posypać czekoladą i wstawić do lodówki.
Dokument do pobrania w PDF:
