Voici un gâteau idéal pour l’été comme l’indique son nom.
Ce gâteau est intéressant car il est sans cuisson et vous ne devrez donc pas subir la chaleur de votre four, et à part les petits beurres, le reste du gâteau est constitué uniquement de crèmes qui se refridiront
rapidement au frigo. Une fois que l’on y goute, on ne peut plus s’en passer!
Ingrédients:
Des petits beurres
4 jaunes d’œuf
8 cuillères de sucre
2 sucres vanillés
1 pudding à la vanille
3 cuillères de farine
1 litre de lait
0,5 l de chantilly
2 barres de chocolat noir ou des miettes de chocolat
Recouvrir un plat profond de petits beurres que vous aurez au préalable trempé dans du rhum, du lait ou du thé.
Crème:
4 jaunes d’oeuf
8 cuillères de sucre
2 sucres vanillés
1 pudding à la vanille
3 cuillères de farine
1 litre de lait
1. Faire bouillir 0,8l de lait, incorporez y doucement les ingrédients restant que vous aurez mélangés entre eux dans les 0,2l de lait restant
2. Pendant que la crème est encore chaude, incorporez les 4 blancs en neiges, cuillères par cuillère (mélangez les avec une cuillère en bois).
3. Une fois que la crème sera refroidie, recouvrir le gâteau de crème chantilly et parsemez le de miette en chocolat.
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