Die Antwort ist so ziemlich immer die gleiche – Istrien ist immer eine gute Idee! 😊
Wenn man bedenkt, dass Istrien in erster Linie eine landwirtschaftliche Region ist und der Herbst die Erntezeit ist, findet in dieser Zeit die überwiegende Mehrheit der kulinarische Feste in Istrien statt.
Es gibt ein altes Sprichwort, das besagt, dass man das Essen am besten von seinem Tisch essen kann, wenn man eine andere Kultur verstehen will. Food Festivals sind eine großartige Möglichkeit, in die regionale Kultur einzutauchen, sich in die lokalen Bräuche zu vertiefen und zumindest für eine Weile wie ein Einheimischer zu leben.
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Gastronomische Veranstaltungen in Istrien
1.Zigante Trüffeltage – Internationale Gourmetmesse
Standort: Livade
Datum: September und November
Bildnachweis: Igor Zirojević / Tourismusverband Istrien
Die Zigante Trüffeltage sind eine Veranstaltung, die 10 Wochenenden umfasst und Feinschmecker aus der ganzen Welt zusammenbringt. Das Festival besteht aus einer Trüffelmesse, einer Ausstellung von Wein und anderen istrischen Produkten (wie Schinken, Wurst, Käse, Honig, Olivenöl und Grappa), kulinarischen Workshops, Trüffeljagdvorführungen und verschiedenen Verkostungen von Trüffelspezialitäten. Die Veranstaltung findet jährlich in Livade im Herzen des Mirna-Tals in der Nähe des für seine Trüffel bekannten Waldes von Motovun statt.
2.Fischerfest
Standort: Funtana
Datum: August und September
Das Fisherman’s Festival ist eine großartige Gelegenheit, frisch gefangene und zubereitete Meeresfrüchte und andere kulinarische Köstlichkeiten zu genießen. Besucher und Einheimische aus ganz Istrien treffen sich an der Strandpromenade, um zu essen, zu trinken und zu tanzen. Die Feierlichkeiten finden in den Docks von Funtana statt und sind der beste Ort, um die istrische Folklore und Bräuche kennenzulernen.
3.Gnam-Gnam Fest
Standort: Novigrad
Datum: April/Mai/Juni/September/Oktober
Bildnachweis: Igor Zirojević / Tourismusverband Istrien
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit köstlichen Speisen der istrischen Küche beim Gnam Gnam Fest, das im Frühjahr und Herbst fünf Mal stattfindet. Neben köstlichen Speisen und Weinen können sich die Besucher auf ein abwechslungsreiches Musik- und Animationsprogramm freuen und das besondere Ambiente dieses aufregenden Gourmet-Festivals in der schönen Stadt Novigrad genießen. Das Gnam Gnam Fest beginnt mit dem Spargelfest im April und feiert den gesunden wilden Spargel. Meer auf einem Teller folgt im Mai und zeigt die wunderbare Vielfalt von Meeresfrüchten und Fischgerichten. Das letzte Ereignis des Gnam Gnam Fest im Frühjahr ist der Abend der Jakobsmuscheln im Juni, der den als die besten der Welt bekannten Novigrad-Jakobsmuscheln gewidmet ist. Das Gnam Gnam Fest wird mit dem Sardinenfestival im September fortgesetzt und fördert die außergewöhnlich gesunde Sardine – einen schmackhaften Fisch, der ein wesentlicher Bestandteil der Lebensweise und Ernährung der Region ist. Die Abschlussveranstaltung des Jahres, Istrien auf einem Teller, rundet das Gourmet-Erlebnis der Halbinsel perfekt ab und findet im Oktober statt.
4. Internationale Schinkenmesse
Standort: Tinjan
Datum: Oktober
Bildnachweis: Igor Zirojević / Tourismusverband Istrien
Dies ist eines der beliebtesten Lebensmittelfestivals in Istrien, an dem Zehntausende von Besuchern teilnehmen, die den köstlichen Schinken von Erzeugern aus der Region und dem Ausland probieren möchten. Neben den köstlichen einheimischen Produkten wird den Besuchern ein abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm geboten.
5. Festival von hausgemachtem Brandy
Standort: Hum
Datum: Oktober
Bildnachweis: Igor Zirojević / Tourismusverband Istrien
Hum (mit ungefähr 20 ständigen Einwohnern) ist die wohl kleinste Stadt der Welt, aber auch stolzer Austragungsort eines der berühmtesten Festivals in der Region – Festival des hausgemachten Branntweins. Brandy-Produzenten aus ganz Istrien kommen zusammen, um ihre Meisterwerke zu präsentieren. Der Brandy (vor Ort als „Rakija“ bezeichnet) wird traditionell aus Traubentrester hergestellt und mit aromatischen und medizinischen Kräutern oder Früchten wie Rue, Mistel, Johanniskraut, Sauerkirschen, Minze und Walnüssen versetzt.
6. Fest der Feigen & Feigenkuchen
Standort: Barban
Datum: September
Bildnachweis: Tourismusverband Barban
Im istrischen Klima stellen Feigen eine köstliche, erfrischende Sommerfrucht dar, während mit Puderzucker überzogene getrocknete Feigen eine beliebte Winterdelikatesse sind. Im Küstengebiet Istriens ist es ein einladendes Ritual, den Gästen trockene Feigen und Schnaps anzubieten. Auf dem Barban-Platz können die Besucher während des Feigen- und Feigenkuchenfestes alle Arten von Spezialitäten aus Feigen genießen.
7. Tag der istrischen Pasta
Standort: Žminj
Datum: 6. bis 7. Juli
Bildnachweis: Igor Zirojević / Tourismusverband Istrien
Der istrische Pastatag findet in Žminj statt und unterstreicht den rechtmäßigen Platz der Pasta in der istrischen Küche. Das reichhaltige und abwechslungsreiche Programm ist zu erwarten – von Showcooking über Pasta-Workshops bis hin zur Präsentation verschiedener Rezepte. Sie können sich auch eine brandneue Idee einfallen lassen, in die Sie sich verlieben und die Sie in einer Küche verwenden möchten.
8. Käsefest
Standort: Svetivincent
Datum: September
Bildnachweis: Igor Zirojević / Tourismusverband Istrien
Das Käsefestival ist eine Ausstellung mit alten istrischen Handwerken und Souvenirs, die von den Stücken von Istra Inspirit begleitet wird. Es gibt sicherlich ein reichhaltiges Programm für ältere und jüngere Besucher.
9. Pfannkuchenfest
Ort: Pazin
Datum: Dezember
Das Pfannkuchen Festival findet in Pazin statt und diese Art von Veranstaltung ist die perfekte Messe für Naschkatzen. Verschiedene Pfannkuchensorten mit unterschiedlichen Formen, Geschmacksrichtungen und Kombinationen mit unterschiedlichen Aufstrichen, die vom Geschmack Istriens inspiriert sind. Es werden überwiegend einheimische Produkte verwendet und vor allem ist auch kein Mangel an Pfannkuchen oder Aufstrichen und Füllungen zu erwarten.
10. Fest der Schnecke
Standort: Vodnjan
Datum: August
Bildnachweis: Tourismusverband Vodnjan
Jedes Jahr Mitte August findet das traditionelle Schneckenfest statt und die Besucher können verschiedene Schneckenspezialitäten probieren. Schneckengerichte gelten aufgrund des begehrten Fleisches als Delikatesse. Es ist kein Geheimnis, dass viele Menschen Schnecken als Vorspeise oder als Hauptgericht köstlich finden. Es gibt viele beliebte Rezepte und Vodnjan-Schnecken werden nach traditionellen Rezepten zubereitet, normalerweise mit Polenta.
Neben dem vielfältigen Angebot an Gourmet-Aktivitäten in Istrien steht Ihnen eine große Auswahl an Outdoor-Aktivitäten zur Verfügung. Ob Sie sich für einen Adrenalinstoß interessieren oder lieber Rad fahren oder durch die grünen Paradieshügel Istriens schlendern möchten, es liegt an Ihnen, Ihre Wahl zu treffen. So oder so, Sie werden nicht enttäuscht sein.
Bildnachweis: Igor Zirojević / Tourismusverband Istrien
Besuchen Sie die am wenigsten erforschten Gebiete, verbringen Sie einige Zeit mit Ihren Freunden und Ihrer Familie und gönnen Sie sich einen wohlverdienten, sorgenfreien Urlaub im ländlichen Kroatien! 🙂
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