La ville de Hvar-une ancienne ville avec un riche passé, située sur le côté ouest de l'île tournée vers le sud. Il s'agit de la plus grande station balnéaire de l'île de Hvar, et l'une des destinations touristiques les plus visités en Croatie. L'île est connue comme étant la partie la plus ensoleillée de la Croatie (son ensoleillement annuel moyen est de 2726 heures) ce qui en fait une destination touristique populaire non seulement en été mais au printemps et en automne. N'oubliez pas de visiter les divers monuments tels que la forteresse de Fortica, la cathédrale de Hvar, le théâtre de Hvar (le plus ancien théâtre public), le monastère franciscain et beaucoup d'autres monuments qui témoignent du passé turbulent de la Croatie. A Hvar, vous trouverez une mer propre et cristalline avec des petites plages de sable et de rochers. En face de la baie de Hvar se trouvent les îles Infernales (Pakleni otoci) où se trouvent les plus belles plages de Hvar. Les plus connus sont: Jérôme, Zdrilic, Palmizana et Pokonji dol.
La ville est reliée aux îles par des lignes de ferry régulières. Les amateurs de sport et de loisirs pourront faire de la randonnée, de la plongée sous marine, pratiquer de nombreux sports aquatiques, de la marche, jouer au football, au handball, au volley, au basket et au tennis. La vie nocturne de la ville de Hvar est des plus actives en Dalmatie. Vous pourrez vous relaxer en regardant des spectacles, des expositions, des concerts, des évènements musicaux et folkloriques. Vous pourrez ensuite vous rendre dans une des nombreuses discothèques qui sont ouvertes jusque l'aube.
Hvar est une ville où les plus âgés pourront se reposer au calme accompagné d'évènements culturels, et où les plus jeunes feront la fête avec des cocktails „after beach“ et dans les boites de nuit.
Le saviez-vous? Le nom de la ville de Hvar provient du mot PHAROS – terminologie grecque nommant l'île de Hvar ainsi que la ville qui se trouvait à l'emplacement de la ville de Stari Grad d'aujourd'hui.
À visiter impérativement
L a Tour de Hvar: elle est située sur la colline juste au dessus de la ville. Elle fut construite au début du 16ème siècle et restaurée en 1579 après avoir été endommagé par une explosion. Sous l'emprise française, la tour fut renforcée, et sous l'empire autrichien y furent construit une caserne et un port d'observation. Aujourd'hui, la tour conserve une collection d'amphores et autres objets datant de l'antiquité et du moyen âge. Cette tour domine la ville et elle offre une vue incomparable sur la ville de Hvar et les îles Infernales (Pakleni otoci).
La cathédrale de St Etienne (Sv. Stjepan) : elle est située sur la partie Est de la place principale de la ville. Elle a été construite sur les ruines d'une église paléochrétienne du 6ème siècle et son allure d'aujourd'hui date du 16ème et 17ème siècle.
Arsenal: Il fut construit au 13ème siècle. Au premier étage se trouve un théâtre construit en 1612 qui est l'un des plus ancien théâtre en Europe et un des plus vieux théâtre publique au monde.
Le couvent franciscain : Il fut construit au 15ème siècle afin de servir d'abri destiné aux marins. A l'intérieur du couvent se trouve un musée avec une exposition de tableaux, de vieilles pièces, de livres religieux et autres objets. Le tableau le plus connu est celui du „dernier diner“.
Loisirs:
Spectacles d'été de Hvar – Manifestation estivale culturelle traditionnelle, une des plus anciennes de la côte croate : programmes musicaux, théâtrales, folkloriques dans une ambiance typique de la ville de Hvar auquels de nombreux artistes locaux et étrangers participent. Les spectacles de Hvar, durant l’été, durent environ 100 jours. En voici quelques exemples :
« Le festival de la lavande » - le festival de la lavande se déroule durant la deuxième moitié du mois de juin, tous les ans, dans le village de Velo Grablje à proximité de la ville de Hvar.
La soirée du poisson - Chaque village de l’île de Hvar organise sa soirée du poisson. La fête est assurée lorsqu’elle est accompagnée de poisson, de vin, de pain et d’huile d’olive.
La fête du vin – fête traditionnelle des meilleurs vins de l’ile de Hvar organisée à Jelsa.
„Faros Maraton 2011“- 36ème compétition internationale de natation
Concert „Pozdrav Ljetu“ (Salut l'été) – tous les ans ce concert est organisé dans la ville de Hvar. Ne manquez pas de visiter l'île durant cette période.