Moderne vile v Istri
Istra ima bogati kulturno dediščino in čudovito okolje. Je ena od vodilnih turističnih destinacij. V svojo ponudbo je uvrstila prekrasne vile, ki vam bodo prevzele. Na straneh Adrigate.com si lahko ogledate največjo izbiro modernih vil v Krnici, Žminju, Labinu in Poreču. Uživajte v luksuzu, ki ga nudi vila, in katerega ne morete imeti vsak dan.
Zanimivosti in atrakcije
Z obiskom priobalnih mest in otokov Modre Istre lahko uživate na prekrasnih plažah in v skritih zalivih, raziščete čare romantičnih mestec in izveste veliko o kulturi, tradiciji in vsakdanjem načinu življenja. Potovanje začnite v Umagu in obiščite ATP teniški turnir. Pot nadaljujte proti Novigradu in Poreču, kjer se nahaja UNESCO-va zaščitena Evfrazijeva bazilika.
Istra
Doživite lepoto Limskega zaliva in iz prečudovitih plaž uživajte v pogledu na romantični Rovinj. Spoznajte gladiatorje v rimskem amfiteatru Arena v Puli, svoje najmlajše pa odpeljite na safari avanturo v Narodni park Brioni. V Rabcu uživajte v toplem soncu, čistem morju in pogledu na Kvarnerski zaliv.
Potujoč skozi Zeleno Istro se zaljubite v mala, srednjeveška mesteca: Motovun, Pazin, Hum, Žminj in Roč, ki se nahajajo na gričih. Spoznajte njihovo tradicijo in zgodbe, doživite vse čare čarobno lepe narave, okušajte avtohtone specialitete in kupite kakšnega izmed tradicionalnih spominkov.
Tradicija
Istranom pomeni tradicija veliko. Sam geografski položaj in klima sta vplivala na življenjski stil prebivalcev, ki so od vedno bili dninarji. Na področju Bele Istre (Ćićarija in Učka) se Istrani ukvarjajo z živinorejo, na področju Rdeče Istre (jugozahodna Istra) se nahajajo izjemni vinogradi, medtem ko se je v Modru Istri od nekdaj živelo od ribištva.
V Istri lahko najdete številne stare zgradbe, ki pričajo o tradiciji in kulturi tega kraja: istrski vodnjaki - šterne, stare istrske hiše - hiže, strehe, okrasni detajli in kamnite posode za olje. Obiščite mestece Savičenta, v katerem se nahaja 15 štern - prekrasnih istrskih vodnjakov, ki so nekoč simbolizirali bogastvo. Eden izmed najbolj znanih simbolov Istre je Kažun, poljska hišica, ki je zgrajena iz kamna in se je nekoč uporabljala za zavetje in za skladiščenje poljskega orodja. Vsaka tradicionalna istrska hiša - hiža je izgrajena iz kamna, z baladurjem – stopnicami, preko katerih se vstopa v hišo, s taverno - konobo v kateri se je nahajalo ognjišče in šterna – vodnjak.
Tradicionalno dvobarvno rjavo-belo nošo si lahko podrobno ogledate v Etnografskem muzeju Istre.
Istrani dajejo velik pomen Velikonočnim običajem, ko obiskujejo svete maše in blagoslovijo hrano, velikonočno pecivo pince in jajca.
V vsakem mestu v Istri se tradicionalno odvijajo avtohtoni sejmi, kjer je možno občutiti pridih starih časov. Ponudba je raznolika, dovoljeno je barantanje, kupite pa si lahko marsikaj. Svetujemo obisk sejma v Bujah, ki poteka vsako prvo sredo v mesecu, na katerem se lahko občuti pridih istrske tradicije.
Tradicijska kultura in dediščina, specifičen način življenja in sodobnost so značilnosti Istre, ki se odražajo v številnih avtohtonih spominkih. Miniaturne različice najbolj znanih istrskih spomenikov v kamnu (Arena, Evfrazijeva bazilika…), stare istrske zgradbe; šterne in kažuni so avtohtoni istrski spominki, ki jih lahko najdete v številnih prodajalnah spominkov in na sejmih. Izjemno zanimiva je tudi Bukaleta, tradicionalni vrč iz pečene gline, ki je neizogiben spominek vsake istrske taverne, uporablja pa se za serviranje vina. Avtohtoni spominki so tudi istrski instrumenti (sopile in roženice). Med ostalimi spominki pa je možno kupiti tudi istrsko sivko, žganja, olivno olje, tartufe, vino, suho sadje v medu in razne magnete, razglednice in skodelice.
Gastronomija
Ljubezen gre skozi želodec – to vemo vsi. Ali obstaja boljši način, da se zaljubite v Istro od tistega, da okusite vse specialitete, ki se tradicionalno pripravljajo na tem področju. Olivno olje, dobra vina in avtohtone specialitete bodo zadovoljili apetite največjih gurmanov.
Istrska kuhinja je mešanica različnih zgodovinskih in kulturnih vplivov. Temelji na mediteranski in italijanski kuhinji s številnimi začimbami, rožmarinom, lovorjem, baziliko, zelenjavo in olivnim oljem.
V številnih tradicionalnih istrskim restavracijah ne pozabite okušati istrski pršut in ovčji sir. Glavne specialitete so različne glede na letni čas, tako da se jeseni jedo jurčki, spomladi beluši, poleti pa črni tarfufi. Okušajte tudi domače testenine s tartufi; fuže, njoke, pašutice; domačo kokošjo juho in istrsko mineštro, enolončnico iz mesa in zelenjave.
Tradicionalno istrsko govedo boškarin z ravioli je istrska specialiteta, ki jo morate poskusiti. Naročite boškarinov carpaccio in uživajte v vrhunskemu okusu in aromi. Če letujete v Novigradu, poskusite tradicionalne novigradske kapešante - školjke pokrovače na žaru, za katere se verjame, da so najboljše na svetu zaradi mešanja morske in rečne vode v novigradskem območju. Če vas pot zanese v Pulo, si privoščite fritajo z divjimi beluši, tradicionalno omleto iz jajc in beluši v košarici iz testa.
Vrhunsko istrsko vino je neizogiben del mize. Uživajte v kapljicah belih vin; malvaziji, pinotu in muškatu, kakor tudi v kozarcu avtohtonih črnih vin; merlotu in teranu.
Restavracija
Če tekom svojega obdobja želite poskusite nene izmed vrhunskih in avtohtonih istrskih specialitet, vam svetujemo, da obiščete naslednje restavracije:
- • Umag – Taverna „Sole“ - tradicionalne jedi, ravioli polnjeni s kozicami, čokoladno pecivo z olivnim oljem
- • Novigrad – Restavracija „Damir i Ornela“ – polenta iz sira, tartufi, malvazija, domači njoki s tartufi
- • Poreč – Restavracija „Sveti Nikola“ – ribje jedi, morska žaba, desertno istrsko vino muškat
- • Rovinj – Restavracija „Puntulina“ - domači rezanci na rdeče, flambirane pokrovače, semifredo
- • Pula – Restavracija „Alla Beccaccia“ – domača žganja, divjačinske specialitete, črna rižota, fritaja
- • Livade – Restavracija „Zigante“ – avtohtone jedi z belimi tartufi
- • Vrsar – Restavracija „Trošt“ – mesne in ribje jedi pod peko, istrska mineštra
- • Buje – Restavracija „Stari Kaštel“ - hobotnica v vinski omaki s sezonskim tartufom